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left-清凉又排毒养颜!大暑节气,这道素菜必吃

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今天是24节气中的“大暑”,意味着将进入一年中最酷热的时期。这个时分的热、湿、闷让许多人感觉不舒服。南京市中西医结合医院治未病中心刘欣主任医师介绍说,大暑节气是吃丝瓜和毛豆的时节,许多吃过丝瓜炒毛豆的人都显着感觉到,那种美好的滋味是其他食材都替代不了的。那么,这对绝配有什么养分食疗成效呢?

图片来历:视觉我国

补钾伙伴 让你舒舒服服清凉一夏

从养分学的视点来说,丝瓜中所含的养分物质中,钾元素最多,每100克含有钾元素115 毫克。毛豆中每100克含有钾元素478毫克,非常丰厚。能够说,丝瓜炒毛豆的最显着成效是补钾!

那么这个钾元素多跟夏日吃丝瓜健康有联系吗?

夏日酷热,温度过高,使人体许多排汗,而随汗液可排出许多的钾元素,又因钾元素得不到及时弥补,然后导致人们夏日厌倦疲惫、精神不振。人体一旦缺钾,正常的运动就会受到影响。

夏日缺钾不只精力和膂力下降,并且耐热才能也会下降,使人感到厌倦无力。严峻缺钾时,可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常,全left-清凉又排毒养颜!大暑节气,这道素菜必吃身肌肉left-清凉又排毒养颜!大暑节气,这道素菜必吃无力、懒动。恰当弥补钾元素则有利于改进体内钾、钠平衡。丝瓜炒毛豆这种含钾元素较高的食物组合便是夏日比较抱负的摄生蔬菜组合。

排毒养颜 让你的肌肤喝上“佳人水”

许多人对“排毒养颜”这四个字比较灵敏。但“排”和“养”能不能兼而有之呢?丝瓜炒毛豆就能做到!

嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,是蔬菜里的纤维冠军,有助于排便、操控血糖和血脂。丝瓜中含避免皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤皎白、细嫩,是稀少难得的美容佳品,故丝瓜汁“佳人水”之称。

毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克,位居鲜豆类蔬菜之首。毛豆中的维生素Cleft-清凉又排毒养颜!大暑节气,这道素菜必吃,即便烫熟后还剩余许多,维生素C对热的抵抗力较弱,但毛豆却更能保存这left-清凉又排毒养颜!大暑节气,这道素菜必吃种美白的养分物质。

养分丰厚 让骨骼神经肌肉更健康

毛豆中蛋白质不光含量高,且品质优,能够与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收使用,为植物食物中为数不多的含有彻底蛋白质的食康熙通宝物。

毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁能够保护骨骼成长和神经肌肉的兴奋性。

通讯员 杨璞

紫金山记者 程晓